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愛農のくらし in 北海道


九州から北海道の農家にお嫁にきた管理人の北の国での日々のとりとめのない話です
by miyu-skn
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CAKE

3月になりました。

実は、2月27日は結婚記念日、3月1日は入籍記念日でした。
もう4年です。月日が経つのはあっという間・・・。

結婚して、北海道で暮らすようになって、生活は一転・・・。
朝から深夜までほぼデスクワークにあけくれていた日常から、
夜は極力早めに休み、朝早くから行動するという、大変だけど、人間らしく、
大地とつながっている生活をするように・・・。

そのおかげか心と身体の健康もだいぶん取り戻してきました。
でも、成長はしてないな~。
やっぱり、いやなことは極力後回しにしたり、しなきゃいけないことの取りかかりが遅かったり
といういい加減な性格は相変わらずです。

ま、でも、それなりに穏やかに幸せに暮らせていることはすご~く感謝です。
それは、やっぱり、旦那様をはじめとする家族や北海道で出会った人達、そして離れてからも
ずっと心配し、支え続けてくれる実家の両親、親戚、そして友達のおかげですね。
いつも、支えられていることに感謝を忘れないよう、これからも頑張ります。

まずは、旦那様への感謝をこめて・・・。
CAKE_e0044810_21562477.jpg
お気に入りのCAKE屋さんで買ってきました。
美味しかった♪
# by miyu-skn | 2009-03-01 21:15 | お菓子

ソーセージづくり

農産加工のひとつで、ソーセージづくりを体験してきました。
農家のお嫁さんサークル活動のひとつです。

農業改善センターという場所で作ってきたのですが、そこは地区によってつくれる
種類がちがいますが、色々の農産加工品をつくれように機械がおいてある場所です。

豚肉は注文して、30キロ・・・。人数がいるとはいえ、本当に大量です。
それにタマネギを入れるのでさらに増えます。
味はそのままのノーマル、チーズ味やハーブ味の3種類を作りました。
肉を混ぜて、チーズなど入れ、味付けしたものを腸詰めして、2時間薫製し、
出来たら、ボイルして、乾燥冷却、そしてパックへ・・・。
8人で分けても大量のソーセージが・・・。お持ち帰りはなんと、ひとり5キロもありました。
ソーセージづくり_e0044810_21461575.jpg

真空パックしたものだけでも10袋、さらにすぐ食べる用で軽く、1キロ・・・
でも、冷凍保存がきくので、すぐ食べるぶん以外、冷凍してみました。
これで長く楽しめます。
その日の夕食はこのソーセージをメインのポトフにしました♪
# by miyu-skn | 2009-02-28 21:55 | 料理・食べ物

大荒れ模様

北海道の今年の冬は暖冬・・。
雪もしばらく降らず、降るときはドカ雪状態。
でも、暖かくてすぐ解け、解けては凍ってツルツルに・・・・。
今年は本当に冬の運転の大変さを身をもって感じました。

そんな暖冬のつじつまあわせなのか、今日は大荒れ状態です。
でもそんな中、朝から旦那がスキー大会の手伝いで6時半にお出かけ。
朝ごはんを5時半に食べるので、ちょっと早起き・・・。
もうすでに天気は大荒れ、風が強い。時折、強い風の音が聞こえます。
雪もまあまあ降ってますが、横殴りの状態でふきだまってそうです。

旦那は運転が慣れているので、あまり気にせず出かけていきました。
ま、大丈夫だと思うけど、ちょっと心配。
でも、もっと心配は自分のこと。
実は昨日、急に今日11時から仕事が入ったので、
私も出かけないといけません。しかも、軽トラで・・・。
いつもの車は旦那が乗っていたし、もう1台のお父さんの車はFR車で、怖くて
とても冬道は運転できません。ま、旦那の車は大きすぎて逆に怖いし、
軽トラはマニュアルだから意外に運転しやすいといえば、しやすい。
ま、軽だから軽くてハンドルはとられやすいですが・・・。
とくかく安全運転、まわりを気にせず、ゆっくり、行きます。

これから準備してお出かけで~す。
# by miyu-skn | 2009-02-21 09:17

またまた

気づけば、2月突入!!
そして、また更新が滞ってる・・・。
なんだか、新年の目標がすでに達成出来ていませんね。

ま、その間、ちょこちょこありました。
旦那の誕生日の前日はスキー場ロッジにお泊まりして、スキーのお仲間みんなで鍋会。
次の日は、町の少年団の合同スキー大会。
それが、終わったら町の少年団担当者のみなさんと打ち上げ。
そのときに、旦那の誕生日ということで、みなさんがケーキを準備してくださいました。
いい誕生日がむかえて、旦那もうれしそうでした。

その次の週は、二人で小旅行。
小樽、キロロ、定山渓、札幌へ2泊3日の旅行をしてきました。
なんといっても、今回は2泊3日で、2朝食1夕食付プラン、お一人様12000円というのを
旅行会社で見つけてた、お得な旅だったのです。
泊まるホテルも小樽ではグランドパークホテル小樽(旧ヒルトンホテル)、定山渓では万世閣ホテルミリオーネというなかなかいいグレードのホテルです。

またまた_e0044810_14302862.jpg

グランドパークホテル小樽のエントランスロビーに飾ってあった花。
生のお花です。すごくいい花できれいでしたね~。


1日目
札幌郊外に寄り道をした関係で、時間があったので、モエレ沼公園に行ってみました。
夏は夏でいろいろおもしろそうな体験ができそうですが、冬もそりや歩くスキーなど、
レンタルもあって、観光客が遊べます。もちろん、体験はしなかったけど、甥っ子が
遊びにきたらつれてきたいな~と思える場所でした。
またまた_e0044810_14184241.jpg


そして、小樽に入ってから、まずは食事!!
小樽駅そばの三角市場内の食堂で食べました。
三色丼。お腹の調子が万全ではなかったのですが、無視して食べました♪
またまた_e0044810_14252937.jpg

美味しかった~!!
またまた_e0044810_14263246.jpg

それにびっくりする大きさの牡蠣です。ミルクがたっぷりで、はじめての食感でした。

で、夜の小樽、なんか絵になるな~。
またまた_e0044810_14275688.jpg


2日目(なぜか、写真がありません)
キロロへスキー!!
張り切って行ったものの、一番上のリフトが乗れなかったというのもあって、ゲレンデがあんまりおもしろくなくて、半日で十分…という感じになった二人でした。なので、お昼を食べてから定山渓へ!!
温泉にゆっくりつかったあと、マッサージやヘッドマッサージに癒された二人でした。
お湯はつかったすぐはあんまり効果を感じなかったのですが、後からずっと体があたたかくて
お肌もまあまあしっとり・・・。やっぱり温泉だな~と思いました。

3日目
札幌へお買い物。東急ハンズに結構時間がかかってしまい、あんまりいろいろ見れなかった札幌散策でした。スープカレーを食べて帰路旭川へ!!

やっぱり、時間が足らない!!!
今度はもっとゆっくり行きたい!!!と思った旅でした。
でも、旅は良かったです。
# by miyu-skn | 2009-02-05 14:36 | ドライブ・観光

最近のバイブル

実は、私・・・掃除は嫌いではないのですが、気を抜くとあっという間に散らかり放題・・・
人を呼ぶには大掃除を必要とするという昔からの性分がなかなか直りません。

独身・OL時代は仕事があまりにも多忙だったということもあるのですが、
一人暮らしをしていたら、間違いなく「汚部屋」になったいたことでしょう。
布団をひく部分を残して、ものが散乱・・・。たまに見かねた母親が掃除機をかけたりも
していましたが、人に掃除をされると烈火のごとく怒りだす・・・なんて1度や2度ではありません。

心を入れ替えて、去年の春ぐらいから大改革をして、多少は見れる部屋になったものの、
やっぱりすぐに散らかります。特に、押し入れ、引き出しの中、食品庫、などなど。
この冬の間にはやっぱり片づけないと・・・と思っていました。
そうしたところ、本屋で見つけました!!

読むだけで、片づけよう!!と思わせてもらえる、いわば私の「バイブル」です♪
それは、こちら。
最近のバイブル_e0044810_19141279.jpg


イラストレーターさんが書いた漫画なので、読みやすいし、何より、ハードルが高くない。
そうそう、それ分かる!!って共感しながらいけるので、片づけもしたくなっちゃいます。

まだ、始めたばっかりですが、引き出しが開きにくくなるくらいまでものを詰め込んでいた
を3カ所を制覇しましたよ。春までに片づけられるかな、でも、がんばります!!
# by miyu-skn | 2009-01-19 19:36 | 家事
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